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给你介绍两道美味减压菜          【字体:
给你介绍两道美味减压菜
作者:未知    健康来源:东北网-家庭保健报    点击数:213    更新时间:2004-5-19

明虾沙拉

  原料:虾仁100克,黄瓜片、葱段、蒜丝、青菜叶、色拉油、沙拉酱、盐各适量。

  做法:1.将虾仁用水焯熟,捞出装盘;2.将虾仁、黄瓜片、葱段、蒜丝、青菜叶放在同一个盘中,倒入沙拉酱、色拉油和盐拌匀即可食用。

  营养分析:心理紧张,对他人缺乏信任感,应重点补充蛋白质,虾是优质蛋白质食物,应在餐桌上发挥作用。

    五彩缤纷烩火腿

  原料:火腿肉300克,红辣椒、玉米、葱末、蒜丝、色拉油、胡椒粉各适量。

  做法:1.将火腿肉切成薄片,红辣椒切丁;2.锅内放入色拉油烧热,放入火腿片煸炒,再放入辣椒丁、玉米粒、蒜丝翻炒;3.放入葱末稍炒后盛出装盘即可。

  营养分析:压力大使人的身体消耗增大,日久会体质变弱,而火腿营养丰富,我国民间至今还常把火腿作为补品食用。对于压力大的人来说,吃点火腿,可以滋补身体,开胃益脾。 

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