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医学与教育“净饿疗法”说起         ★★★ 【字体:
医学与教育“净饿疗法”说起
作者:佚名    教育来源:本站原创    点击数:109    更新时间:2004-11-17

 《红楼梦》中有这样一件事:刘姥姥二进大观园时,贾母感受了风寒,请了太医院的王太医。王太医望、闻、问、切之后,到外书房对贾珍、贾桂说:“太夫人并无别症,偶感了些风寒,其实不用吃药,不过略清淡些,常唆着点儿,就好了。如今写个方子在这里,若老人家爱吃,便按方煎一剂吃;若懒怠吃,也就罢了。”在王太医刚要告辞时,奶子抱了大姐儿也要看病。王太医左手托着大姐儿的手,右手诊了一诊,又摸了一摸头,又叫伸出舌头来瞧瞧,笑道:“我要说了,妞儿该骂我了,只要清清净净地饿两顿就好了。不必吃煎药,我送点丸药来,临睡用姜汤研开吃下去就好了。”

  在《红楼梦》里,王太医是一位医术高超的医生,对于家母和大姐儿的病,他的治疗原则是净饿为主,药物为辅,甚至不吃药也罢。这是有一定的道理的。

  医学科学认为,在一定时间内净饿,不仅对人体无害,反而有一定的益处。它能使胃肠得到休息,以备下一次更好地消化吸收,对消化道疾病患者更是如此。古人认为长寿之道,在于养生;养生之本,在于饮食。宋代的苏东坡不但是文学大家,对养生学很有研究。他曾经写过《养生说》《养生偈》等20多篇论述养生的文章,后人把这些文章汇编为《苏东坡养生集》。该书从各个方面论述养生,饮食在其中占据重要地位。书中一句名言就是:“已饥方食,未饱先止。”就是说,感到有些饥饿时才吃饭,感到快饱时就不要再吃,以免加重胃肠负担。

  20世纪30年代,美国康奈尔大学的营养学家克莱德·麦卡教授做了一个动物实验。他将小白鼠分作甲乙两组,两组均保证必要的营养供应,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等,但对甲组小鼠限制热量摄取,而对乙组小鼠则不加限制,任其自由取食。结果,乙组小鼠175天后骨骼就停止生长,而甲组小鼠300天、500天,乃至1000天,骨骼还在缓慢地生长着。乙组小鼠不到两年半全部死亡;而甲组小鼠却活了3至4年,且患病率也低得多。这应该说是一个惊人的发现。

  对于净饿疗法为什么能长寿,科学家还在做研究,目前为止尚未完全揭示其全部的奥秘。事实上,人体太复杂、太神奇了,有太多的秘密有待我们去探究。但适度的净饿对健康有利,却被实践证明是一条真理。

  在教学中我们也可以有所借鉴。教师传授知识时,不应当把所有的知识全部告诉学生,而应该采取“净饿”的方法,留一些余味给学生,不要把学生“喂饱”,让他有一个思索的空间和探究的余地,这样的教学可能会更有效。有一些老师总结出课堂教学中的“三讲”:教师可以不讲的则不讲,可以少讲的要少讲,可以让学生讲的一定得让学生讲,这是符合“净饿”原理的。

  在学校的课程安排中,也并非把学生的时间全部安排满就是好的,应当适度地给学生留有自由安排的时间,这样,对学生的发展是有利的。“净饿疗法”在保证必要的营养供应基础上,控制饮食;我们新的即将实施的课程改革的标准也主张在保证必要的国家必修课程的基础上,把大量的时间腾出来留给学校开发校本课程。两者的思路不谋而合。

  有许多教师说话既多且啰嗦,不懂设疑、停顿、制造悬念的技巧,结果教育教学效果适得其反。这些教师要学会“净饿疗法”,尽量少讲话,只讲该讲的话,不讲废话,而且要注意语言的简练、准确。这样老师的话学生反而要听、爱听。

  古人讲:适可而止。又云:过犹不及。那么,究竟怎么样才算正好呢?我觉得,快到又没到的时候正好。曾国藩便深得其中道理,他一直提醒自己“盛时需作衰时想,上场欲作退场时”。追求的境界是“花未开时月未圆”,花一旦开,很快就要谢,月一旦圆,马上就要缺。花要开未开,月要圆未圆的时候,才是最美好的时候。而净饿疗法说:“未饱先止”,将饱未饱的时候是最佳的时刻,多么惊人的相似啊!

  所以人世间的很多道理都是相通的。做人如此,健康如此,教育也是如此。

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